Фетучини с цуккини и морковью

• фетучини - 300г
• цуккини - 2 шт.
• морковь (снять кожуру и нарезать тонкими полосками) - 2 шт.
• помидор (снять кожуру, очистить от семечек) - 2 шт.
• чёрные оливки (разрезать на четвертинки ) - 10 шт.
• пармезан (тёртый) - 2 ч.л.
• острый красный перец (маринованный) - 1 ч.л.
• чёрный перец - по вкусу.

Отварите фетучини в соответствии с указаниями на упаковке. Через 5 мин. добавьте цуккини и морковь. Варите около 5 минут, до мягкости овощей и макарон. Слейте воду. Соедините в отдельной миске помидоры, оливки, сыр, перец, чеснок и острый красный перец. Смешайте с макаронами и цуккини.