Тушеная кольраби с корицей

• кольраби - 1 кг
• сметана - 2 стакана
• томат-пюре - 2 ст.л.
• сливочное масло - 4 ст.л.
• корица, соль - по вкусу
• черный перец (молотый), укроп (зелень) - по вкусу.

Кольраби очищают, нарезают небольшими ломтиками, солят, обваливают в муке и слегка обжаривают в масле. Затем кладут в кастрюлю, добавляют немного перца, корицы, вливают сметану, смешанную с томатом-пюре, и тушат под крышкой на слабом огне. При подаче кольраби посыпают зеленью укропа.