Салат из кольраби с беконом

• бекон - 100г
• морковь - 200г
• кольраби - 200г
• сметана - 2 ст.л.
• тмин (молотый) - 1/2 ч.л.

Бекон нарезать кубиками и обжарить на сковороде, обсушить на бумажной салфетке. Кольраби и морковь нарезать тонкой соломкой, бланшировать в кипящей воде, охладить и обсушить. Смешать бекон, овощи, тмин. Заправить салат сметаной.