Пюре из картофеля с кольраби (диетическое)

• картофель - 500г
• кольраби - 4 шт.
• соль - по вкусу
• сливочное масло - 60г
• молоко - 0.75 стакана.

Картофель варится в кожуре, чистится. Очищаются и кольраби, нарезаются тоненькими ломтиками и варятся 15 минут в слегка подсоленной воде. Вода должна стечь, после чего овощи протираются вместе с вареным картофелем. Полученное пюре кладется в кастрюлю, ставится на огонь и взбивается вместе с горячим молоком, которое вливается по одной ложке. Добавляется сливочное масло. Благодаря кольраби пюре получается очень вкусным.