Зеленый горошек по-французски

• зеленый салат - 1 пучок
• горошек зеленый (консервированный или замороженный) - 500г
• масло сливочное - 1 ст. л
• лук репчатый - 2 крупные луковицы
• вода - 1\4 стакана
• сахар - 1\2 ч. ложки
• соль- 1\2 ч. ложки
• кервель (или укроп) - 2 веточки

Мелко рубленый зеленый салат и репчатый лук, зеленый горошек укладывают на дно кастрюли, добавляют сливочное масло, сахар и заливают кипятком. Варят под закрытой крышкой на слабом огне 20-25 мин. Оставшуюся жидкость сливают, содержимое кастрюли размешивают, солят по вкусу и подают к столу в горячем виде.