Патиссоны с перцем и помидорами

• патиссон
• сладкий перец
• помидоры (бурые)
• укроп, чеснок
• листья смородины, дуба, вишни
• огурцы - 3 шт.
• лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• для рассола: вода - 1 л
• соль - 40г
• сахар - 50г
• уксус - 1 ч.л.

На дно банки положите корицу, перец, гвоздику, лавровый лист (на 3-литровую банку - по 3 шт.), добавьте 0,25 ч. ложки лимонной кислоты, 4 свежих огурца. После этого примерно на треть банки послойно уложите патиссоны, сладкий перец, укроп, чеснок, листья смородины, дуба и вишни, а затем доверху - небольшие бурые помидоры.

Наполненные банки залейте горячим маринадом и стерилизуйте 25 мин.