Готовим.РУ Готовим.РУ

Макароны с песто и цуккини

  • макароны - 200г
  • базилик (свежий) - 1 стакан
  • растительное масло - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сахар - 1 ч.л.
  • сыр рикотта - 1/4 стакана
  • вода - 2 ч.л.
  • сыр пармезан (тертый) - цуккини - 1 шт.
  • помидоры-черри - 1 стакан
  • соль - 1/2 ч.л.

Сварить макароны. В процессоре измельчить базилик, масло, чеснок и сахар. Добавить пармезан и рикотту. Цуккини нарезать кружочками и отварить в небольшом количестве воды. Макароны перемешать с цуккини, полить соусом песто и украсить нарезанными четвертинками помидорами. Приправить по вкусу солью.

Подобрано Готовим.РУ