Салат из бананов и крыжовника

• крыжовник - 3 стакана
• банан (крупный) - 4 шт.
• мята или мелисса - 2 веточки
• сахар - 1/2 стакана
• сливки - 1 стакан
• мятный ликер или коньяк - 4 ст.л.

Крыжовник промойте, удалите с ягод плодоножки и засохшие части цветов. Бананы очистите, нарежьте тонкими кружочками и смешайте с крыжовником. Мяту или мелиссу мелко порежьте, разотрите ее с сахаром и добавьте коньяк или ликер.

Сливки взбейте, смешайте с приготовленным сахарным сиропом. Фруктовую массу выложите в салатницу и полейте сливками. Перед подачей на стол украсьте дольками банана и ягодами крыжовника.