Путассу в молоке

• путассу - 500г
• колбаса - 100г
• горошек (консервированный) - 150г
• лук репчатый - 1 шт.
• сметана - 2 ст. л.
• молоко - 1/2 стакана
• растительное масло - 3 ст. л.
• перец, соль - по вкусу.

Разделите рыбу на две равные порции, одну часть положите на смазанное дно посуды. Колбасу мелко порубите и перемешайте с горошком. Луковицу порежьте кольцами, сметайте с горошком и колбасой, заправьте сметаной и поперчите. Полученную массу уложите плотным слоем поверх рыбы, сверху положите оставшуюся часть путассу. Залейте все молоком и поставьте печься в разогретую духовку в течение 20—30 мин.