Слойки с виноградом

• слоеного тесто (готовое) - 500г
• виноград (без косточек) - 750г
• сахар - 4 ст.л.
• крахмал - 2 ст.л.
• цедра - 1 апельсина.

Виноград тщательно вымыть, разрезать каждую пополам. Посыпать виноград сахаром и крахмалом, добавить тертую лимонную цедру, перемешать.

На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто в прямоугольник. Подравнять края. Разрезать пласт теста на несколько квадратов со стороной 12 см. По двум противоположным сторонам каждого квадрата сделать поперечные надрезы шириной 1,5 см и длиной 4 см. В центр положить по 1,5-2 ст. л. начинки из винограда.

Духовку разогреть до 200С. Противень накрыть слегка влажным листом пергамента. Переплести надрезанные ленты из теста, как показано на фото. Выложить слойки на противень, поставить его в духовку. Выпекать 15 мин.