Орзо с тыквой и цуккини
- орзо - 1/2 стакана
- сливочное масло - 1 ст.л.
- тыква (нарезанная кусочками) - 1 стакан
- цуккини (кусочками) - 1 стакан
- зеленый лук - 1/4 стакана
- лимонный сок - 1 ст.л.
- укроп - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- молотый черный перец - 1/8 ч.л.
Сварить орзо, дать воде стечь. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить кусочки тыквы и цуккини, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и готовить под крышкой, часто помешивая, 3-5 минут. Приправить все соком лимона, укропом, солью и перцем. Добавить орзо и размешать