Крекеры с кунжутом и перцем

• мука - 1 стакан
• кунжут (семена) - 2 ст.л.
• шалфей (сушеный) - 1 ч.л.
• белый перец (толченый) - 2 ч.л.
• сыр маскарпоне - 1/2
• сыр чеддер (тертый) - 1/4 .

Смешать в миске муку, кунжут, шалфей и перец, втереть сыр, хорошо перемешать. Немного помесить тесто руками, раскатать в колбаску толщиной 3-4 см, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут

Разрезать на ломтики толщиной 1 см, выложить на смазанный противень и выпекать при 190С около 15 минут до подсыхания и хруста.