Крекеры или соленое печенье

• мука - 450г
• маргарин - 220г
• яйцо - 1 шт.
• дрожжи (разведенные в молоке) - 5г
• соль - 1 ч.л.
• сметана - 150г
• тмин (если нравится).

В глубокую посуду положите муку, маргарин, яичный желток, дрожжи и сметану, и вымесите не очень жидкое тесто. Накройте все салфеткой и поставьте на 12 часов в холодное место. Затем остывшее тесто раскатайте. Толщина должна быть 1-1,5 см. Разрежьте на кусочки или формочками, смажьте фигурки яичным белком и посыпьте тмином.

Положите на смазанный жиром или растительным маслом протвинь и выпекайте на среднем огне в духовке.