Черника в лавровом сиропе

• лавровый лист - 2 шт.
• малиновый уксус - 1 ст.л.
• сахар - 75г
• вода (холодная) - 300 мл
• малина - 550г.

Положить лавровые листья в большую кастрюлю. Добавить малиновый уксус, сахар и холодную воду. Довести до кипения, затем добавить малину и варить 1-2 минуты.

Достать чернику шумовкой и положить в миску. Вскипятить сироп и уварить до половины. Снять с огня и добавить сок 1 лимона. Полить чернику сиропом. Подавать теплыми или охлажденными с фромаж фре.