Салат из белокочанной капусты с редиской

• белокочанная капуста - 250г
• редиска - 100г
• огурец - 2-3 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• кефир - 150г
• зелень (рубленая), соль - по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть руками до состояния полуготовности. Лук и свежие неочищенные огурцы измельчить. Все продукты смешать, заправить кефиром и выложить в подготовленную посуду. Украсить редиской, рубленой зеленью.