Говядина с редисом

• говядина - 500г
• лук репчатый - 1 шт.
• редис - 500г
• растительное масло - 3 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соевый соус - 1.5 ст.л.
• черный перец (молотый) - 1г.

Говядину мелко нарезать, как бефстроганов, и обжарить вместе с нашинкованным луком в перекаленном масле в течение 5 мин. Смешать соевый соус, сахар и молотый перец и влить в сковороду с мясом. Через 6-7 мин влить 0,5 ст. кипяченой воды, закрыть крышкой и тушить 30 мин. Очищенный от кожицы и нарезанный мелкими кубиками редис всыпать в жаркое и тушить его, помешивая, на слабом огне 30 мин. Блюдо готово.