Фрикадельки с рисом в томатном соусе

• фарш (смешанный) - около 500г
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• рис (вареный) - 2/3 стакана
• соль - 1 ч.л.
• для соуса: помидоры - 2.5 стакана
• вода (или бульон) - 1.5 стакана
• лук репчатый - 2 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• базилик - 1 ч.л.

Смешать фарш с яйцом, молоком, рисом и солью. Слепить фрикадельки и обжарить их на масле. Для соуса помидоры мелко порезать, добавить воду, мелко нарезанный лук , приправить солью, зеленью. Добавить эту смесь к фрикаделькам, накрыть крышкой и готовить около часа на маленьком огне.