Лосось терияки

• лосось (филе) – 4 шт. по 175г
• оливковое масло – 1 десерт. л.
• соус терияки – 4 ст.л.
• мед – 1 ч.л.
• вода – 2 ст.л.
• имбирь (свежий) – 2 ломтика
• красный перец сладкий – по вкусу
• огурец – 1/2шт.
• помидоры черри – 4 шт.
• кунжут (обжаренный) – 1 ч.л.
• красный лук – по вкусу.

Приготовить филе лосося, убрать в сторону и хранить в тепле.

В сотейнике добавить терияки, мед, воду, прогреть, помешивая. Огурец нарезать тонкими ломтиками, положить в горячую воду вместе с имбирем и перцем. Выловить шумовкой через 2 минуты.

На тарелку выложить огурцы, добавить черри и красный лук. Рядом положить филе лосося, сверху уложить нарезанный полосками красный перец и имбирь. Полить соусом и украсить кунжутом.