Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп-пюре с кукурузой и треской

  • масло - 25г
  • лук репчатый (маленький) - 1 шт.
  • кукуруза (консервированная, банки) - 2 шт.
  • молоко - 750 мл
  • картофель - 450г
  • черный перец - по вкусу
  • треска (копченая) - 350г
  • помидор (нарезанный кубиками) - 1 шт.
  • зелень (для украшения).

На сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук. В кастрюле смешать лук, кукурузу, нарезанный картофель, молоко. Поперчить. Довести до кипения, варить около 20 минут, пока картофель не станет мягким. Нарезать рыбу на крупные кусочки, добавить в суп и кипятить еще 3 минуты.

Разлить в подогретые тарелки и украсить нарезанным помидором и зеленью.

Подобрано Готовим.РУ