Курица медовая с кукурузой

• курица - 1 шт.(1.2 кг)
• апельсиновый сок - 250г
• мед - 3 ч.л.
• можжевеловая водка - 40 мл
• имбирь (порошок) - 1 щепотка
• чеснок - 1 долька
• кукуруза (свежие початки) - 4 шт.
• сахарный песок - 1 ч.л.
• помидоры - 2 шт.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• зелень (для украшения) - по вкусу.

Курицу нарезать на порции. Смешать апельсиновый сок, водку, мед и порошок имбиря. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Залить этим маринадом кусочки курицы. Через 3 ч вынуть мясо из маринада и обжарить на гриле до образования румяной корочки (20-25 мин.), периодически смазывая его маринадом.

Отварить до готовности кукурузные початки (15 мин.), добавить в воду сахарный песок. Выложить початки на сито. Помидоры разрезать пополам. Срезы помидоров надрезать в виде веера. Смазать помидоры и початки кукурузы оливковым маслом и обжарить на гриле 10 мин. Подавать с курицей. Украсить зеленью.