Кукуруза в тесте жареная

• кукуруза (початок) - 1 шт.
• жир (для фритюра) - 10г
• для теста: мука
• масло подсолнечное
• молоко - 20г
• яйцо - 1/2 шт.
• для салата: помидоры - 1 шт.
• масло подсолнечное
• уксус (3%-ный) - 5г
• перец - по вкусу.

Сваренные в подсоленной воде початки кукурузы молочной зрелости оч истить от листьев, обмакнуть в жидкое пресное тесто кляр и обжарить во фритюре до образования на поверхности румяной корочки. Подавать тотчас после жарки. Отдельно подать салат из помидоров.