Салат из картошки, селедки и черного хлеба

• картофель (сваренные в мундире) - 3 шт.
• селедка (хорошего посола) - 1 шт.
• хлеб (черный подсушенного) - 150г
• зеленый лук (мелконарезанный) - 1 стакан
• подсолнечное масло, майонез - по вкусу.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и подсушить до румяного цвета в духовке или на сковородке. Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Селедку почистить, мясо отделить от костей и мелко нарезать.

Салат выложить слоями на блюдо (хлеб - часть лука и селедка - картошка) поливая каждый слой майонезом. Сверху салат посыпать оставшимся зеленым луком.