Томатный суп с рисом

• лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт.
• помидоры (консервированные, порезанные) - 800г
• пассата - 500г
• сахар - 2 ч.л.
• рис (арборио) - 100г.

Очистить и мелко нарезать луковицу. Разогреть ложку масла в большой кастрюле. Добавить лук и готовить до мягкости. Добавить помидоры, пассату, сахар и 500 мл воды; довести до кипения.

Всыпать рис и перемешать. Приправить и варить, прикрыв частично крышкой, 15-20 минут, пока рис не будет готов, помешивая иногда