Суп с мацой

• куриный бульон - 2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• маца - 2 листа
• соль, черный перец - по вкусу
• лимон - 1 шт.

Мацу предварительно размочить в холодной воде в течение нескольких часов. Хорошо размякшую мацу отжать рукой. Перемешать с яйцами, солью и черным перцем. Когда бульон закипит, чайной ложечкой опустить в него смесь.

Суп подавать, приправив лимоном.