Курица в чесночно-сливочном соусе

• куриная грудка - 1 шт.
• чеснок - 1 головка
• сливки (30%) - по вкусу
• растительное масло, специи - по вкусу.

Отделяем мясо от костей и режем на небольшие кусочки (или берем филе и режем его на кусочки). Зубчики чеснока разрезаем на кусочки.

Берем форму для запекания (лучше всего подойдут неглубокие горшочки с крышечкой), мажем дно растительным маслом, выкладываем курицу.

На курицу не жалеем специй! Хорошо бы взять приправу для курицы, где среди основных ингредиентов будет карри, посыпать хмели-сунели, сушеной петрушкой, посолить. Равномерно обсыпаем порезанным чесноком.

Делаем из 30% сливок взбитые (взбиваем миксером) и хорошенько обмазываем ими курочку.

Закрываем форму крышкой, ставим в предварительно нагретую духовку (200С) минут на 45-50.