Курица, запеченная с томатами в кленовом сиропе

• курица (ножки, грудки) - 8 кусков
• кленовый сироп - 5 ст.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• дижонская горчица - 1 ст.л.
• чеснок (раздавленные) - 2 зубчика
• розмарин (веточки) - 2 шт.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• картошка (мелкая молодая, отваренная) - 500г
• томаты (маленькие на ветке) - 250г.

Разогреть духовку до 190С. Поместить куски курицы в большую миску.

Смешать кленовый сироп, масло, горчицу, чеснок, розмарин, лимонный сок и приправить по вкусу. Полить курицу маринадом и хорошо перемешать.

Расположить куски курицы и картофель на большом противне с высокими бортиками или в форме для запекания. Сверху полить оставшимся маринадом. Запекать 30-35 мин, добавив томаты на последние 20 мин.

Подавать с хрустящим хлебом.