Фрукты в лавандовом сиропе

• сахар - 175г
• лаванда (свежие листья) - 1 ст.л.
• мед (прозрачный) - 3 ст.л.
• нектарины (дольки) - 4 шт.
• сливы (пополам и очищенные от косточек) - 6 шт.
• клубника (пополам) - 225г
• подавать: греческий йогурт или сметана.

Положить сахар и лаванду в кастрюлю. Добавить 300 мл воды, довести до кипения. Кипятить на большом огне 5 мин. Добавить мед, кипятить 2 мин. Снять с огня.

Положить в огнеупорную миску фрукты, процедить сироп на фрукты через сито. Дать остыть. Поставить в холодильник на ночь или на 2 часа.

Переложить фрукты в розетки, подавать с йогуртом, по желанию.