Рабанадаш (тосты по-португальски)

• сахар - 1 ст.л.
• молоко (теплый) - 1/2 стакана
• ром - 1/2 стакана
• белый хлеб (куски) - 8 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 100г
• корица (молотая) - по вкусу.

Смешать молоко с сахаром и ромом и опустить куски хлеба в эту смесь. Широкой лопаточкой осторожно вынуть хлеб и обвалять его во взбитых яйцах. Сливочное масло распустить в сковороде и обжарить в нем тосты с двух сторон. Перед подачей на стол посыпать сахарным песком и корицей.