Винегрет с соевыми бобами и солеными грибами

• отварная соя - 1 стакан
• свекла - 2 шт. среднего размера
• картофель - 3 клубня
• соленые грибы - 200г
• соленые огурцы - 2-3 шт.
• масло растительное - 3 ст.л.
• морковь - 2-3 шт.
• репчатый лук - 1 луковица

Сварить свеклу и картофель, очистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить мелко нарезанные грибы, огурцы, лук, перемешать с соей и заправить растительным маслом.