Мандариновый салат с крессом и орешками

• кресс - 150г
• шпинат (молодой) -2 горсти
• цикорий (разделить на листья) - 1 кочан
• мандарин (очищенный и разделенный на сегменты) - 3 шт.
• кедровые орешки (поджаренные) - 75г
• для заправки: сок - 1 мандарина
• сок - 1/2 апельсина
• сок (выдавленный) - 1 лимона
• оливковое масло - 3 ст.л.

Смешать компоненты для заправки в маленькой миске, приправить. Перед тем, как подавать, перемешать листья, мандарины, кедровые орешки с заправкой. Время приготовления: 20 мин

Освежающий горько-сладкий салат, отлично подходит к свинине.