Стейк с голубым сыром и крессом

• говядина (стейки) - 2 шт. (по 175г)
• сыр горгонзола - 85г
• кресс - 1 маленький пучок
• хлеб (куски) - 2 шт.
• чеснок (мелко порезанная) - 1 зубчик.

Смазать стейки оливковым маслом с обоих сторон, затем приправить солью и перцем. Отложить. Положить горгонзолу и несколько веточек кресса в миску. Приправить перцем и размять вилкой.

Положить стейки под горячий гриль и готовить 2 мин, затем перевернуть и готовить с другой стороны около 2 мин.

Смазать хлеб оливковым маслом и посыпать чесноком. Поджарить на гриле до золотистого цвета. Положить на подогретые тарелки, посыпать крессом , сверху положить мясо и накрыть смесью с сыром.