Рисовый пудинг с яичным ликером

• кукурузный крахмал - 2 ст.л.
• яичный ликер - около 1 л
• рис (вареный) - 2 стакана
• мускатный орех - по вкусу.

В небольшой миске развести крахмал 1/4 стакана яичного ликера. Остальной ликер влить в вареный рис. Варите на маленьком огне, добавить крахмал и продолжать, помешивая, пока каша не загустеет (10-15 минут). Готовый пудинг разложить по тарелкам и посыпать мускатным орехом.