Пряный яблочный пудинг

• молоко - 2 стакана
• ванильный пудинг (порошок) - 1/2 стакана
• яблочный сок - 1 /3 стакана
• коричневый сахар - 1 ст.л.
• яблоки (очищенные, нарезанные кусочками) - около 500г
• лимонный сок - 1 ч.л.
• корица (молотая) - 1/2 ч.л.
• изюм (кишмиш) - 2 ст.л.
• взбитые сливки - 1/4 стакана
• мускатный орех - по вкусу.

Использую молоко, приготовить пудинг, как указано на упаковке.

Смешать яблочный сок, сахар, лимонный сок, корицу и довести до кипения. Добавить яблоки и готовить до мягкости яблок. Влить молоко с пудингом и размешать.

Разложить пудинг в 4 порционные формочки, убрать в холодильник на час. Готовый пудинг переложить по тарелкам, украсить взбитыми сливками и мускатным орехом.