Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп куриный с грибами, омлетом и зеленым горошком

  • куриный бульон - 500 мл
  • грибы - 200г
  • курица (мякоть варенная) - 150г
  • яйцо - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • зеленый горошек - 100г
  • сливки - 2 ст.л.
  • зелень - 1 пучок
  • черный перец (горошек) - 3 шт.
  • зеленый лук, сливочное масло - по вкусу
  • белый перец, мускатный орех, соль - по вкусу.

Мелко нарезать куриное мясо и часть зелени, залить бульоном, положить морковь и грибы и запекать 7-9 минут под крышкой при мощности 70%. Морковь вынуть, мелко нарезать и снова положить в суп вместе с зеленым горошком.

Варить 3 минуты при мощности 100%. Яйца поджарить со сливками. Омлет нарезать кусочками и подавать, разложив по тарелкам и заливая супом.

Подобрано Готовим.РУ