Клубника со сливками и печеньем

• миндальное печенье - 3 шт.
• яйцо (белок) - 1 шт.
• жирные сливки - 1 стакан
• лимонный сок - 1 ст.л.
• клубника - по вкусу

Раскрошить печенье. Белок взбить в крепкую пену. Сливки взбить, затем добавить к ним печенье, лимонный сок, сироп от клубники и белок. Выложить массу в 3-4 креманки и украсить ягодами клубники. Подавать к столу в течение получаса после приготовления.