Кипрский омлет

• яйцо - 3 шт.
• бекон - 150г
• ветчина - 150г
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр халуми - 100г
• помидоры - 2 шт.
• мята (сухая) - чуть
• соль, перец - по вкусу.

Бекон, ветчину, сыр, лук, помидоры нарезать мелко. Добавить яйца, соль, перец и мяту. Сковороду обмазать маслом и поджарить как обыкновенный омлет с двух сторон.