Песочное печенье с изюмом и орехами

• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 100г
• сахар - 100г
• мука - 300г
• сода - 1/2 ч.л.
• изюм, орехи - 1 горсть.

Масло растопить. Изюм запарить кипятком. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, соду, погашенную уксусом и муку. Муки добавить - сколько возьмет, чтобы тесто получилось мягким и его можно было раскатать.

Добавить в тесто изюм и измельченные орехи. Тесто раскатать, формочкой вырезать изделия и печь.