Наггетсы из шпината

• шпинат (мороженый, рубленый) – 300г
• репчатый лук (сушеный) – 1 ч.л.
• пармезан (измельченный) – 1 стакан
• яйцо – 2 шт.
• сливочное масло – 3 ст.л.
• крутоны – 2 стакана

приготовить шпинат по инструкции на упаковке. Добавить в шпинат сушеный лук, перемешать. В большой миске смешать крутоны, шпинат, тертый пармезан, добавить взбитые яйца и все хорошо перемешать. Убрать в холодильник минут на 20, после чего скатать из этой массы 48 шариков диаметром около 2 см. Разложить их на смазанный маслом противень, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час. Печь при 280С 15-20 минут.