Тофу с огурцами

• тофу - 200г
• огурец - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп (зелень), соль - по вкусу
• для сметанного соуса: сметана - 1/2 стакана
• сливочное масло - 1 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Тофу, огурцы, лук и зелень укропа измельчить, посолить и заправить сметанным соусом. Приготовление соуса. Муку обжарить, смешать со сливочным маслом, влить кипящую сметану и варить 10 мин на слабом огне. Готовый соус процедить и посолить.