Каша из толченой гречневой крупы

• молоко - 3/4 стакана
• вода - 1/4 стакана
• гречка - 3 ч.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• сливочное масло - 1 ч.л.

Гречку подсушите на сковороде и разотрите скалкой, чтобы получилась крупа, похожая на манку.

Налейте в кастрюлю воду и молоко. Положите туда растолченную крупу, соль и сахар. Поставьте на небольшой огонь и, постоянно перемешивая, варите пока не загустеет.

Когда каша будет готова, положите в нее сливочное масло.