Хрустящие вонтоны

• мясной фарш (свиной) – 350г
• водяной орех (консервированный, измельченный) – 4 шт.
• зеленый лук (измельченный) - 1/4 стакана
• соевый соус – 1 ст.л.
• кукурузный крахмал – 1 ч.л.
• соль – 1/2 ч.л.
• имбирь (свежий, измельченный) – 1/2 ч.л.
• готовое тесто для вонтонов – 1 упаковка
• растительное масло для жарки

В миске среднего размера соединить мясной фарш, водяной орех, зеленый лук, соевый соус, кукурузный крахмал и имбирь. На каждый лист теста для вонтонов уложить по половинке чайной ложки фарша, соединить концы, чтобы получился треугольник. Затем соединить концы треугольника, плотно сжав их смоченными в воде пальцами.

В воке разогреть растительное масло обжарить вонтоны по 2-3 минуты, до образования хрустящей корочки на тесте. Переложить вонтоны в один слой на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек масла, после сервировать по вкусу – кетчупом, горчицей или соевым соусом.