Рыба, морковь и горошек запеченые

• рыба (филе) - 500г
• морковь - 500г
• зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
• сливочное или растительное масло - 100г
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 1 стакан
• соль, сухари - по вкусу.

Вымытую морковь сварить, очистить, натереть на терке стружкой. Рыбу потушить в небольшом количестве жидкости или обжарить в жире.

Форму смазать жиром, положить в нее слоями морковь, рыбу кусочками, горошек. Сверху положить слой моркови, полить смесью взбитого яйца с молоком, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и выпечь в духовке в течение 30 мин. Подавать с растопленным маслом и гренками.