Салат из соевого мяса с картофелем, зеленым горошком и солеными огурцами

• соевое мясо отваренное - 200г
• картофель - 3-4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 луковица
• зеленый горошек консервированный - 2-3 ст.л.
• огурец соленый (или маринованный) - 1-2 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• укроп, соль, специи - по вкусу

Отварное соевое мясо измельчить, вареный картофель, соленые огурцы, отваренную морковь нарезают мелкими кубиками и соединить с мясом. Добавить зеленый горошек, нарезанный репчатый лук, заправить майонезом, приправить солью и перцем. Можно на час поставить в холодное место. Готовый салат подают, посыпав зеленью укропа и измельченным вареным яйцом.