Корюшка фри (панированная в муке)

• корюшка - 300г
• мука - 15г
• жир (для фритюра) - 25г
• гарнир - 300г
• лимон - 1/5 шт.

Корюшку посолить, запанировать в муке, обжарить во фритюре и подать с жареным картофелем и лимоном.