Грибное фрикасе, запеченное в булочках
- булочки (небольшие) - 16 шт.
- белые грибы или подосиновики (свежие) - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 100г
- сметана - 1.5 стакана
- соль - по вкусу.
У булочек отрежьте верхушки, аккуратно удалите мякиш, смажьте внутри и снаружи маслом.
Грибы и лук порубите, посолите и обжарьте в масле. Смешайте со сметаной, солью и прогрейте на слабом огне.
Полученным фаршем наполните булочки, уложите на смазанный жиром противень и запеките в духовке.