Салат из тофу и огурцов с укропом и сметанной заправкой
- тофу - 200г
- огурцы - 2 шт.
- зелень укропа - по вкусу
- зеленый лук - по вкусу
- соль - по вкусу
- для сметанной заправки: соевый майонез - 1/2 стакана
- сметана - 2 ст.л.
- для украшения: семена кунжута.
Тофу и огурцы нарезать кубиками. Соевый майонез взбить со сметаной, посолить и полученной сметанной заправкой полить салат. Украсить рубленой зеленью и семенами кунжута.