Филе тиляпии с красным перцем

• тиляпия (филе) - 500г
• растительное масло - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• чеснок (порубленный) - 2 зубчика
• имбирь (натертый) - 2 ст.л.
• зелёный лук (мелко нарезанный) - 4 пучка
• красный перец (острый, мелко нарезанный кубиками) 2 ст.л.
• петрушка или укроп (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
• соль с перцем (смесь) - по вкусу.

В большой посуде в один слой положить филе тиляпий. В небольшой миске смешать растительное масло, лимонный сок, чеснок, имбирь, зеленый лук, красный перец и смесь соли с перцем. Равномерно полить полученной смесью филе тиляпий. Запекать, не закрывая крышкой, в духовке при температуре 220С в течение 8-10 минут. Готовую рыбу посыпать рубленой петрушкой и укропом.