Салат из тофу с репчатым луком и простоквашей
- тофу - 200 г
- репчатый лук - 2 головки
- простокваша - 1/2 стакана
- зеленый лук, перец - по вкусу
Тофу хорошо размять вилкой, соединить с нарезанным луком. Все смешать, добавить простоквашу, приправить солью и перцем и посыпать луком.