Мидии по-крымски

• мидии - 200г
• лук репчатый - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• зелень - по вкусу
• лимон - 1/2 шт.

Мидии хорошо вымыть и дать стечь лишней жидкости. На оливковом или подсолнечном масле поджарить мидии (2-3 минуты), после добавить перец (порезанный соломкой), лук (порезанный полукольцами).Когда лук приобретет золотистый цвет положить помидоры и нарезанную зелень. Потушить все это лакомство 5 минут и добавить порезанный кубиками лимон. Посолить, поперчить по вкусу и через минуту блюдо готово. Приятного аппетита.