Мидии под "пармезаном"

• мидии (на створке) - 600г
• майонез – 3 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• сыр пармезан – 6 ст.л.
• лимон - 1/2 шт.
• зелень - 1 пучок (10г)
• соль морская – 2 стакана.

Замороженные мидии на створке, не размораживая, уложить в жаропрочную посуду на слой морской соли.

Слегка смазать майонезом с небольшим количеством чеснока и посыпать тертым сыром «пармезан». Запечь в духовом шкафу до готовности.

Подать в этой же посуде, оформив зеленью и лимоном.